ยินดีต้อนรับเข้าสู่ สังคม แป้งมันสำปะหลัง จุดเริ่มต้นของการไปสู่การพัฒนาการรวมกลุ่มธุรกิจ ซึ่งเป็นความร่วมมือภายในกลุ่มอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย
EN TH

ลงทะเบียนผู้ให้บริการ

อีเมล :
รหัสผ่าน :
 
ลงทะเบียน   ลืมรหัสผ่าน

สมัครเป็นผู้ให้บริการ

สำหรับบริษัท/หน่วยงานที่มีความเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง กรุณาลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิประโยชน์ในการเผยแพร่ข้อมูลบริษัท/เทคโนโลยี ผ่านเครือข่ายฯ

“สำหรับบริษัท/หน่วยงานที่มีความเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง กรุณาลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิประโยชน์ในการเผยแพร่ข้อมูลบริษัท/เทคโนโลยี ผ่านเครือข่ายฯ”

เทคโนโลยีและบริการ

หน่วยการผลิตการสลัดแห้ง

น้ำแป้งเข้มข้นภายหลังผ่านเครื่องแยกแล้วจะถูกนำไปลดความชื้นด้วยเครื่องสลัดแห้ง (Dewatering) ซึ่งความชื้นประมาณ 35-40 เปอร์เซ็นต์ เครื่องสลัดแห้งมีลักษณะเป็นตะกร้ากรอง โดยน้ำแป้งจะถูกป้อนเข้าสู่ส่วนกลางของเครื่อง เมื่อมีแรงเหวี่ยงจะดันให้น้ำผ่านผ้ากรองออกไปด้านล่าง เรียกน้ำส่วนนี้ว่า น้ำสลัดแห้ง ส่วนเนื้อแป้งจะถูกกรองไว้ที่ผิวผ้ากรองในตะกร้า แป้งที่ได้เรียกว่า แป้งหมาด ซึ่งจะถูกส่งไปยังกระบวนการอบแห้งต่อไป

หน่วยการอบแห้ง

กระบวนการอบแห้งใช้เครื่องอบแห้งแบบพาหะลม ซึ่งใช้อากาศร้อนจากเตาเผา (Burner) อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส เป่าเข้ามาด้วยความดันสูงโดยแรงลมจะพัดพาแป้งลอยขึ้นสูง 25-30 เมตร แป้งที่แห้งจะเบาและถูกดูดออก ส่วนแป้งที่ชื้นจะไม่สามารถลอยข้ามปล่องลงสู่ไซโคลนร้อนได้ จนกระทั่งน้ำถูกระเหยออกและมีน้ำหนักลดลงจึงออกจากเครื่องอบแห้งไปสู่ไซโคลนร้อน แป้งมันที่ได้จากไซโคลนจะเป็นแป้งที่แห้งและละเอียดแต่ยังร้อนอยู่ ซึ่งจะต้องทำให้เย็นโดยทันที ด้วยการใช้ไซโคลนเย็น หลังจากนั้นแป้งจะถูกปล่อยลงสู่เครื่องร่อนแป้ง (Siever) และทำการบรรจุต่อไป ระยะเวลาที่ใช้ในการทำให้แป้งแห้งเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อป้องกันการรวมตัวของแป้งเป็นเม็ดและเพื่อป้องกันการสลายตัวของแป้งซึ่งความชื้นแป้งขาออกประมาณ 12.5 เปอร์เซ็นต์ฐานแห้ง ลมร้อนที่ใช้ในการทำให้แป้งแห้งเกิดจากการเผาน้ำมันเตา และผ่านการกรองก่อนที่จะถูกเป่าเข้าสู่เครื่องอบแห้งเพื่อป้องกันแป้งถูกปนเปื้อนด้วยสิ่งสกปรก